タンパク質の重要性
タンパク質は、筋肉や臓器、皮膚、髪など体の様々な部分を構成する重要な栄養素です。
また、代謝や免疫機能の調整にも関与しており、生命維持に不可欠です。
20種類のアミノ酸から構成され、体内で作れない必須アミノ酸は食事から摂取する必要があります。
タンパク質の主な働き
体の構成:筋肉、臓器、皮膚、髪、爪などの材料となります.
代謝の調整:酵素やホルモンとして、代謝を促進します.
免疫機能:免疫細胞や抗体の材料となり、体を守ります.
エネルギー源:必要に応じて、エネルギー源としても利用されます.
タンパク質の摂取
1日に必要な量
厚生労働省は、成人男性で1日60g、成人女性で50gを推奨しています。
☆良質なタンパク質
必須アミノ酸をバランスよく含むタンパク質を指します。
魚肉ペプチドは、アミノ酸スコア100で、効率よく摂取できます。
☆摂取タイミング
食事と食事の間隔が3時間以上空く場合は、プロテインを補給すると良いでしょう。
☆プロテインファースト
食事の最初にタンパク質を摂ることで食後の血糖値上昇を抑制する効果が期待できます。
☆タンパク質不足のリスク
筋力低下:筋肉量が減少し、疲れやすくなります。
免疫力低下:感染症にかかりやすくなります。
成長阻害:特に成長期の子どもの発育に影響が出ます。
貧血:鉄分の吸収を助けるタンパク質が不足すると、貧血になることがあります。
タンパク質の過剰摂取のリスク
肝臓・腎臓への負担:余分なタンパク質を分解する際に肝臓や腎臓に負担がかかります。
消化器系の不調:便秘や下痢、腹痛などを引き起こすことがあります。
☆タンパク質を効率的に摂取する方法
〇バランスの良い食事
肉、魚、卵、大豆製品など、様々なタンパク質源を組み合わせることが大切です。
〇こまめな摂取
1日の食事の中で、数回に分けてタンパク質を摂取すると吸収効率が良くなります。
とても大切な栄養素がおわかりいただけたと思います。バランス良く摂取し体の中から健康になりましょう(*^-^*)
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